-
1
Michelada
Nguyên liệu: (cho 4 người) - Lát chanh để trang trí - Muối - 480 ml nước cà chua - 2 quả chanh vắt lấy nước - ¼ thìa canh muối (celery salt: muối gia vị cần) - 1 thìa sốt Worcestershire (có bán tại siêu thị) - ¼ - ½ thìa tabasco - Vài lon bia - Đá
Cách làm:
Bước thứ nhất(1). Chấm vành ly vào muối rồi trang trí với các lát chanh.
Bước thứ hai(2). Cho nước cà chua, nước vắt chanh, muối gia vị, sốt Worcestershire và Tabasco vào một bát to. trộn thật đều.
Bước thứ ba(3). Thêm đá lạnh rồi chia hỗn hợp nước vừa trộn vào các ly. Đổ thêm lên trên mỗi cốc ½ lon bia.
-
2
Si rô hồng
Nguyên liệu: (cho 1 người) - 1 quả hồng chín bỏ hạt, bỏ vỏ - ½ cốc đường nâu - ½ cốc nước - 1 thanh quế, gừng, nhục đậu khấu (nếu có), đinh hương - 1 thìa canh tinh dầu va ni
Cách làm:
Bước thứ nhất(1). trộn thật đều các miếng hồng, đường nâu, nước và gia vị trong một chiếc nồi con. Đặt lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và đun trong 5 phút. Bắc nồi ra khỏi bếp và khuấy thêm va ni vào. Chờ cho hỗn hợp nguội.
Bước thứ hai(2). Khi hỗn hợp đã nguội, đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc bớt những phần thịt của quả hồng còn sót lại. Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
-
3
Cocktail bia Cousin Funday
Nguyên liệu: (cho 2 người)
- 1 nhánh gừng nhỏ, bỏ vỏ, thái miếng nhỏ - ½ cốc đường - 2 quả chanh - 2 thìa canh nước cam - 2 chai bia loại nhẹ
Cách làm: Bước thứ nhất(1). trộn thật đều gừng, nước và đường trong một chiếc nồi con. Đặt nồi lên bếp đun sôi, khuấy đều đến khi đường tan và đun nhỏ lửa thêm trong 5 phút. Đổ hỗn hợp vào cốc, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Bước thứ hai(2). Khi hỗn hợp nguội, lọc lại một lần rồi đổ vào hai ly thủy tinh. Trong mỗi ly, thêm chút nước chanh và 1 thìa nước cam. Đổ vào mỗi ly 1 phần bia và khuấy đều, thêm đá rồi thưởng thức.
-
4
Cocktail cà rốt, ớt chuông
Nguyên liệu: (cho 2 người)
- 1 quả cà chua chín - ½ quả ớt chuông - ½ củ cà rốt nhỏ - ⅓ (một phần ba) quả chanh - 1 cốc nước
Cách làm:
Bước thứ nhất(1). Thái nhỏ cà chua, ớt chuông.
Bước thứ hai(2). Cho cà chua, ớt chuông, cà rốt và nước vào máy xay. Bước thứ ba(3). Vắt thêm nước chanh vào hỗn hợp. Bước thứ tư(4). Xay nhuyễn rồi đổ ra cốc, thêm đá và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
